饭统网臧力：初创中小企业存活的关键

【创业邦讯】在近日举行的2010中欧校友返校日暨中欧艺术节上，饭统网创始人臧力发表了“初创中小企业存活的关键”主题演讲，《创业邦》杂志作为支持媒体全程参与了此次活动。

以下是演讲全文：

臧力：各位老师，各位校友，大家下午好！非常感谢学校给我们这么一次机会来学习、分享。我是EMBA2002 2班的，李善友同志学我们班的学习代表。大多数是李善友同志讲完之后，我们其他人没有什么好讲的，因为他实在太抓眼球了。但有的机会，很愿意来分享一下。

可能有很多北京的校友、同学对饭统网可能有比较多的了解。因为我们这个公司在中欧的培育之下长起来的，有这么几点：第一点，当时我在读中，03年底做的饭统网，在读的过程中创的饭统网。我的投资人都是我们中欧的同学，我的共同创始人、合作伙伴是赵总，也是我的中欧02级同学。我们做的毕业设计也是梁能老师和周东生老师批的，当时给得分数不是很高。为什么不是很高？我不服气啊，过了两年和梁老师PK，为什么给的不高？他说因为你们新项目还没有做，能不能做成，谁都不能保证，所以分数不可能给得很高。理解了，后来听说学生就不做新项目的毕业设计了。这个过程中，我们得到了广大学校老师和校友给饭统网的很多支持，在此一并表示感谢。

简单介绍一下我们创业的一点心得，03年4月北京的非典比较严重，北京小区停课了。到6月底的时候，我们这届有同学在政府机关得到消息，说非典正式过去了，所有的同学说聚一聚，2、3个月没有见面了，而且大多数人那时候都不出门。聚会的时候，大概三个班100来人，说找个餐厅坐下100人就行。很多餐厅都可以坐下，但这些餐厅的厨师、服务员都没有了，因为非典，他们都回到各自的老家了。费了很大的劲，各路同学各展神通，最后在北京的西四环找到一家餐厅，我们很开心，喝酒、聊天谈了一个晚上。谈得最多的事是没出家门，但出了家门去哪里吃饭呢？互相都说找不到地方。互相都问，只能互相打电话，说你们家、你们单位的附近有什么好吃的？靠打电话问。

在饭局上产生一个想法，说原来每个人都天天想着吃饭，中欧EMBA吃饭的数量级相信还不太低。但大家还是找不到地方，说明什么？说明有一个很大的信息不对称在里面，市场有需求，我们自己都有需求，找不到地方，但是偏偏没有足够的信息量、没有足够的服务能提供。所以，当时就觉得，是不是做一个网站来提供一些餐饮的信息，提供一些我们想预定到的餐厅情况？那时候我还在央视，第一件事想起来了，就想怎么用视频解决。回家狂计算，视频要花多少钱。就像李善友分析的一样，花不起这钱，因为带宽、流量的问题等等，就想，做简单一些，餐饮预定网站，用传统1.0的文字、照片，加一个呼叫电信，提供餐饮预定服务，为大家找到更好的餐厅，符合你需求的餐厅。然后，提供很多折扣，因为每个消费者都希望吃饭可以打折。

当时，通过聚会想到了这么一个创意，产生了一个饭统网，这也和中欧有关。这也是为什么和中欧关系非常紧密的原因。

既然想做，就涉及到取什么样的名字，二房取得非常好。我们实在取不出名字了，很多中欧的校友想，请了10多个同伴同学想，同学们写了好几百个，这些名字一个个都废掉了。最后有一天有一个从澳洲回来的双硕士，大学同学，我说我准备做一个和餐饮有关的网站，第一是和餐饮有关，第二是让别人一次性记住的。这哥们回去想了一个晚上，第二天打电话，臧力，我给你起了一个好名字，叫胃乐。胃乐？你吃饭，胃要快乐啊。我也觉得挺好，我老婆在旁边，我说我觉得挺好的，老婆你觉得怎么样？我老婆说，这和中央没有什么区别了，不是一个网站。我觉得有道理，我也吃胃药的，很多药和这名字差不多，确实有这样的名字，像胃舒乐。我老婆看我愁眉苦脸的样子，说你不是找了很多人起名字吗？我说至少找了30、40人。他说起了很长时间吧？我说1个多月了。她说你们都是中欧的EMBA，都是一群饭桶，名字都起不起来，我说太聪明了，我们就叫饭统网。当时有在南方生活过的经验，知道如果是桶的桶，南方同志会觉得有贬义，不够大气，当时就改成统一的统，给注册了，这是我们饭统网的由来。

分享一些经验，刚才看到黄志同志的分享，我觉得又不用分享了，观点又差不多。市场需求，就是想做一个企业，第一件事要考虑市场有多大？从中国来说，制造业做得足够大了，服务行业还有更多的空间给我们留下，尤其是现代服务业，尤其是跨交界的服务行业，我觉得机会还是蛮多的。也符合我们现代政策，更多是扩大内需，更多是提供更先进的服务行业。从市场需求来说，我个人认为服务行业的空间在未来可能更适合创业，当然我们当时也需求了这种需求是什么，最大的市场需求是什么。当年我们第一件想到的是和生活有关，生活是什么？就是衣食住行。就在想，住行有了携程，衣，没有想到模式。食，民以食为天，觉得这有比较广大的市场需求，中欧的同学，包括当时在央视很多同事我们做了一些调查，都有这方面的需求，觉得是整个市场行为。原先，我的父母是在家做饭，但是到我们或者是再往下更年轻的人，80后的，他们不做饭了，甚至不会做饭了，都是在外面吃饭，这是完全的市场变化。成长的空间同样是这样的，我们认为要足够大。

餐饮行业在今年整个的销售额，餐厅一餐一年吃掉多少钱，请大家猜一个数字。现在全国人民在餐厅吃掉2万亿人民币。当时我们做这个是7000亿，估了一下，过去15年每年在15％的增长速度，这个空间确实够大。事实证明，从那个时间到现在，过去了7年，平均速度没有低于15％，增长，现在变成2万亿了。还有是要领先，别被超越，互联网讲究长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上。互联网的模式变得非常快，包括人员的变化、技术的变化，都会造成我们在竞争当中会死在沙滩上。包括刚才谈到的壁垒，谈到的核心竞争能力，都是我们要核心考虑的事情。还有一点，既然是花自己的钱，都是中欧同学的钱，要赔了，面子受不了，所以尽量少花钱。核心就是你计算，大概投多少钱？我们当时计算投300万人民币可以做，最后算来算去，包括投资筹措不是很有力，投了100万人民币。觉得，也可以做了，就投下去了，开始做了。钱少了，所有的东西都省着花。到后来融资的时候，才觉得痛苦，人家投几百万美元占一个小股，当时觉得这增值的倍数还不错，增值70、80倍。我觉得，这也是一个好处。善友也分享了一下2400万美元的好处。我觉得，投资额不一定要很高。

创业之后，分成不同的发展期，最难的是第一年，是生存期，是否可以活下来？我们生存期的时候，有些东西大家做得还算好。在最开始的时候我们会很明确我们团队的核心成员，比如我和赵董，还有其他的销售副总等，我们把原创团队的权利分配一开始就要明确，这样避免在后面模糊，大家共同决策的时候会出现很多的问题。这块，往往在同学创业、亲朋好友创业的时候不能好好区分关系，于是创业过程当中会有严重的冲突问题。这一点，我们做得比较好，大家可以明确各自的职责和各自的工作范围，同心协力向一个方向走，这样把冲突降到最低。做互联网最大的特点就是烧钱，对我们来说投的钱不多，100万人民币，最主要的问题就是要立足，基础的东西是谁？谁付钱给我们，我们怎样才可以活下来？这是当时考虑最多的。你不能收消费者的钱，消费者不来，你倒闭了。

那我们是否可以收餐厅的钱？这也是逼出来的创业模式。我们目前主要的收入模式，第一是我们的佣金，给餐厅带一桌客人去，会有一个返点给我们。因为流量越来越大，还有广告，广告可以卖一些钱，这个收入也算正常。还有一条，随着与时俱进，有同学分享说到了团购，我们也在做团购，我们推出10多种模式在做团购的发展，这些都是我们一直立足于自己基础资源来发展的过程。第三方面是成本控制，钱比较少，成本控制就要多一些。再加上中欧老师的理论，我特意把“买租借偷”写出来，创业学教授一上来教我们，能租的不要买，能借的不要租，能偷的就不要借了。我们充分发扬了一下领导的指示，最开始的时候办公桌，就四处找同学，谁家富余？支持几个办公桌。谁有富余的电脑？借了几台。一开始成本控制比较多。还有很多的地方，我们最开始的时候是民居，进去全是灯泡，我们最开始拧了五个灯泡，一天走10度电，太贵了。做成灯管，照明也好了，钱也便宜了，算一下六个月可以把灯泡的电钱省下来。创业初期，这些故事比较多，无论如何，生存为主，把该省的都省下来。第四方面是心态，心态不够低，可能不太好做。都是大公司出来的，曾经挣多少多少钱，曾经什么什么职务曾经都是混在五星级酒店或者什么地方的，不太好做创业型的公司。